Noi siamo la casa della nonna, la sfoglia tirata a mano sulla spianatoia, il sugo che brontola sul fuoco, l’attrezzo del contadino a fine giornata. Tutto questo lo abbiamo catturato, fermato nel tempo, fatto diventare il tesoro de La Esse Romagnola. La nostra “Esse” è divenuta il simbolo dell’esperienza romagnola, con al centro una cucina basata su materie prime locali e di grande qualità, ricette tradizionali Tutto è curato per creare l’atmosfera perfetta Un viaggio sensoriale alla scoperta dell’autentica tradizione gastronomica della Romagna rievocando il piacere genuino della sua convivialità. Il menu è attentamente costruito per valorizzare al massimo gli ingredienti iconici romagnoli: primi piatti a base di pasta fresca realizzata rigorosamente in casa dalle nostre ‘zdore, secondi piatti di carne, taglieri e una proposta vegetariana. Dalla pasta fresca ai prodotti romagnoli più iconici: i Passatelli e i cappelletti in brodo, le tagliatelle al ragù, ma anche il galletto alla griglia e le polpette al sugo di piselli. E poi le specialità, come Il Tagliolino La Esse. Non mancano la Piada e i Cassoni, fatti con ricette studiati ad hoc e realizzate naturalmente, con ingredienti tipici, di alta qualità e del nostro territorio.

DISTANZE

• Duomo: 0 Km;

DETTAGLI

• Tipo di cucina: romagnola tradizionale
• Prezzo medio: 30 €
• Orari: Aperti tutti i giorni a pranzo e a cena, dalle 12.30 alle 15.00 e dalle 19.00 alle 23.00